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Weinkarte - Österreichische Spitzenweine - ROTDer alte Mann sagte sehr leise:“ das Leben hat schon einen Sinn,- sonst hätt´ das Leben keinen Sinn“, und was er sagte, klang wirklich weise. |
ROTSPON RESERVE (Barrique) 2000
„Der Sieger“.
Jurtschitsch, Kamptal.
Blauburger-Zweigelt-Merlot. Eine gelungene Sortenkomposition – am Gaumen tiefer,
lang nachklingender Fruchtgeschmack, substanzreich und vielschichtig mit ausdrucksvoller,
aber reifer Tanninstruktur, extraktsüß und lang, brillierend im Abgang. Ein Feuerwerk
an Charme und Stil
VERATINA, 2003er,
eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Blaufränkisch und
Zweigelt von Franz Weninger (Horitschon). Die Trauben wachsen auf der Toplage Dürrau
auf alten Rebstöcken. Gelungene Cuvée, die in eleganter Weise österreichische und
internationale Rebsorten vermählt, feinfruchtig, würzig, dicht und lang.
MERLOT HARTERBERG 2004,
Leopold Aumann, Tribuswinkel, Thermenregion.
War die Rebsorte Merlot noch vor wenigen Jahren kaum ein Thema in Österreich, ist Leo Aumanns
Musterexemplar von der Toplage Harterberg heute eines der Monumente österreichischer Rotwein-
Kultur – und Tribuswinkel so etwas wie ein Rotwein Mekka für verwöhnte Pilger. Stilsicher gelungen ist auch der 2004er, mit feinstem Nougat-Schoko-Duft und reifen Heidelbeeraromen, ausgeprägt, extraktsüß dicht und anhaltend.
ZWEIGELT 2003 TANZER RESERVE,
Jurtschitsch, Langenlois. 13,5%, extratrocken.
Tiefdunkles Rubingranat, in der Nase einladende Frucht, zarte Holzwürze, am Gaumen saftige
dunkle Beerenfrucht, zart nach Vanille, lebendig strukturiert, mineralisches Finale, reife
Zwetschken.
GABARINZA 2000 (ZW/BF/SY/CS/SL/PN), Gernot Heinrich, Gols
Neusiedlersee Burgenland
Tiefdunkles Rubingranat, fast schwarzer Kern, in der Nase sehr feine Süsse von
Herzkirschen und Zwetschken, am Gaumen komplex und füllig, mit dunklen
Beerenaromen, feste Tanninstruktur, elegante Holzwürze, feiner Orangenton.
Ein Wein mit viel Charakter und tollen Reserven
TERRA O., J. u. S. Heinrich, Deutschkreutz, Spitzencuvee, 95/100 Punkte
Frucht nach Weichsel und reifen Kirschen, Gewürzanklänge; am Gaumen
lebendig, stoffig und doch elegant, fruchtige Süße im Abgang gepaart mit zarter
Säure und weichem Tannin. Falstaff 92-94 Punkte, einer der besten Cuvees
SCHWARZ ROT, 2003, WG Schwarz.
Dieser Wein wurde ausschließlich aus Zweigelttrauben
gekeltert und zeigt eindrucksvoll, was diese Sorte vermag. Er besticht durch helles
Granat-Rubin und sein beeindruckendes Pflaumenbukett, intensiver Aromatik, feine
Tannine und einem geschmeidigen Abgang.
In Signo Sagittarii,
Weingut Heribert Bauer, Neckenmarkt. 2002/03. Dunkles
Rubingranat, schwarzer Kern. Rosen und Vogelbeeren in der Nase, muskulös und dicht,
vielschichtige dunkle Beerenfrucht am Gaumen, sehr mineralisch, reife Tanninfülle, sehr
langer Abgang. (Vinaria 18,3 Punkte, bester Blaufränkisch Österreichs)